Guía del maridaje, conservación y servicio. Vinos de Jerez y Manzanilla.
5 €
En esta guía comparto contigo los fundamentos más importantes sobre los vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.
100% práctico.
Aprenderás los conceptos que te ayudarán a maridar los vinos tradicionales de Andalucía con la gastronomía, así como su correcta conservación y servicio.
E-Book con 42 páginas a color, descargable.
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Álex Pardo, sumiller del restaurante Coque en Madrid, director de la escuela de vino online Grand Cru Academy y Mejor Sumiller de España UAES 2023 presenta en primicia su libro Los Vinos de Andalucía, una obra que rinde homenaje a la rica tradición vitivinícola de la región y destaca a las bodegas que han desempeñado un papel fundamental en el desarrollo de esta industria.
El libro explora la historia, la cultura y las técnicas vinícolas que hacen que los vinos andaluces sean únicos en el mundo. También se abordan las denominaciones de origen de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, Málaga, Sierras de Málaga, Montilla-Moriles, Condado de Huelva, Granada, Lebrija, los vinos de la tierra de Cádiz, la venencia, los maridajes, el servicio, otros productos derivados del vino como el brandy, el vinagre, el vermut, el ponche, y su aplicación a la coctelería.
Tapa Blanda. 218 páginas.
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