QUÉ ES GCA
GRAND CRU ACADEMY
Grand Cru Academy nace para ofrecer una formación de valor completamente actualizada, aportando total flexibilidad en el horario e impartidos por profesionales en activo considerados todos ellos del máximo nivel en la sumillería española e internacional.
El objetivo es dar respuesta a una demanda y necesidad de formación orientada a profesionales de hostelería, estudiantes y aficionados del mundo del vino y la gastronomía.
Alex Pardo dirige este innovador proyecto de formación que supone la reunión de algunos de los mejores sumilleres de España, y que poco a poco irá sumando a otros profesionales que aportarán su pasión, conocimiento y experiencia.
Alex Pardo
Después de muchos años trabajando en algunas de las más valoradas salas de nuestro país, de formarse de forma constante al máximo nivel y de formar a profesionales del sector, el sumiller Alex Pardo ha creado Grand Cru Academy como respuesta a una demanda y necesidad de formación inexistente en España. Una formación a medida de las necesidades reales de la hostelería actual.
Mejor Maitre 2019
Revista Gourmets
Mejor Maitre 2017
Guia metropoli "El Mundo"
Sumiller Excelente 2010
Cámara de comercio de Madrid
