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Alta formación para sumilleres y profesionales de hostelería
Aumenta tus VENTAS INGRESOS CLIENTES con mis técnicas probadas
Soy Álex Pardo y aquí te entrego GRATIS mis 5 CLAVES para diseñar una carta de vinos ganadora
*Si te suscribes a La Wineletter, además recibirás un email cada lunes a las 8:15h, en ellos te cuento lo que nadie se atreve a contarte sobre la hostelería y el vino
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Estas son las formaciones GCA
La Carta de Vinos Ganadora
Una carta de vinos bien diseñada, refleja la calidad del establecimiento y juega un papel crucial en las ventas.
Curso Superior
Vinos del Mundo
Herramienta esencial para sumilleres y aquellos que deseen expandir su conocimiento en el mundo del vino.
Experto en
Vinos de España
La formación más completa y actualizada sobre los vinos de España.
*Incluído en Curso Superior Vinos Mundo.
Introducción al
Mundo del Vino
Ideal para los que se están iniciando o empiezan desde cero. Aprende lo esencial sin tecnicismos y gana confianza desde el primer día.
Curso Vinos de
Francia
Descubre qué hace únicos a los grandes vinos franceses y los factores que marcan su calidad.
*Incluído en Curso Superior Vinos Mundo.
Sommelier
Profesional
Herramienta completa para sumilleres que quieran destacar en la profesión y en la competición.
Especialista en
Vinos de Andalucía
Identifica y domina todas las regiones y estilos de vinos andaluces. *Próxima convocatoria septiembre 2025.
Cata de Vinos y Variedades del Mundo
Perfecciona tu técnica de cata, explorando las uvas y estilos más importantes globalmente.
El Terruño y su Influencia en los Vinos
Descubre cómo la combinación de clima, suelo y factor humano influye drásticamente en los vinos.
El programa definitivo, con acceso directo a Álex Pardo y sus herramientas de gestión
... Gestiona tu bodega como un PRO, diseña cartas de vino rentables y vive muy bien de tu pasión ...
¿Por qué cursar GCA?
Ahorro de tiempo y dinero
Nuestro objetivo, es poner a tu alcance, una enseñanza de calidad a un precio muy competitivo, y que puedas vivir de tu pasión con todas las herramientas necesarias.
Máxima calidad
Los cursos de GCA no son como otros. Todos llevan mucho esmero, cuidado y profesionalismo, nuestro equipo de expertos sumilleres de alto nivel, te dará una formación premium.
Fácil y ameno
Después de muchos años enseñando, una cosa tenemos clara: cuando disfrutamos, somos infinitamente más productivos. Y si además nos lo explican todo fácil y claro, doblemente fácil.
Tú marcas el rumbo
A diferencia de otras plataformas, además de encontrar los cursos que tanto necesitas, podrás apuntarte a la mayor escuela online con itinerarios estructurados, soporte y mucho más.
La mayor comunidad de formación de vinos de habla hispana
Más de 1.000 alumnos han pasado ya por nuestras aulas virtuales, y cientos por nuestro canal de YouTube. No es casualidad que tantas personas repitan en GCA y lo recomienden a sus amigos y familiares.
Únete a la comunidad GCA para estar al tanto de todas las novedades y ser el primero en enterarte de promociones exclusivas.
Becas al estudio
En GCA creemos en tus ganas de crecer, sabemos que eres capaz de hacerlo y queremos ayudarte a alcanzar tus metas. Como tú, somos profesionales que trabajan en hostelería y sabemos que el mundo actual necesita profesionales motivados y preparados para realizar el mejor servicio. Por eso queremos apoyarte para ser uno de los mejores profesionales hosteleros del momento.
Con este fin ponemos a tu disposición una serie de becas de estudio para que puedas crecer junto a nosotros.
Becas al estudio*
- 10% de descuento si ya eres alumno GCA
- 10% de descuento para empleados de hostelería
- 20% de descuento para desempleados
Descuentos para empresas y grupos*
- 20% de descuento a partir de 3 cursos
- 30% de descuento a partir de 10 cursos
*Si el curso solicitado se encuentra en promoción, el descuento se aplicará sobre el precio original.
*Estos descuentos no serán acumulables a otras ofertas o promociones y solo se aplicarán a cursos de importe superior a 100€.
¿Quién es Álex Pardo?
Después de muchos años trabajando en algunas de las salas más valoradas de nuestro país, de formarse de forma constante al máximo nivel y de formar a profesionales del sector, Álex Pardo ha creado Grand Cru ACADEMY como respuesta a una demanda y necesidad de formación inexistente en España.
Una formación a medida de las necesidades reales de la hostelería actual.
Álex Pardo dirige este innovador proyecto de formación que supone la reunión de algunos de los mejores sumilleres de España, y que poco a poco irá sumando a otros profesionales que aportarán su pasión, conocimiento y experiencia.
Sumiller del año 2023
Premios Profesionales
Denominación de Origen La Mancha
Mejor Sumiller de España 2023
Campeonato Sumilleres
España UAES
Sumiller del año
XVI Premios Empresariales 2022
Subcampeón 2022
Campeonato Sumilleres
España UAES
Sumiller Revelación 2022
Premios Gastronómicos
"Next on Top"
Mejor Maître 2019
Premios Gourmets
Mejor Maître 2017
Guía Metropoli "El Mundo"
Sumiller Excelente 2010
Cámara de Comercio de Madrid
Grand Cru ACADEMY
“Grand Cru ACADEMY es una escuela de formación Online, que reúne a algunos de los mejores sumilleres de España, para ofrecer cursos orientados al mundo del vino y el servicio de sala, dirigidos a sumilleres profesionales, estudiantes y aficionados.
Grand Cru ACADEMY ofrece una formación de alto valor, aportando total flexibilidad en el horario, con temarios actualizados, revisados de forma constante e impartidos por profesionales en activo considerados todos ellos del máximo nivel en la sumillería española e internacional.”
