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Estas son las formaciones GCA

La carta de vinos ganadora

La Carta de Vinos Ganadora

Una carta de vinos bien diseñada, refleja la calidad del establecimiento y juega un papel crucial en las ventas.

Escuela del vino Actualizaciones Superior Vinos del Mundo 1200 x 600px 2 min

Curso Superior
Vinos del Mundo

Herramienta esencial para sumilleres y aquellos que deseen expandir su conocimiento en el mundo del vino.

Escuela del vino Curso Experto Vinos de Espana 1200 x 600px min

Experto en
Vinos de España

La formación más completa y actualizada sobre los vinos de España.
*Incluído en Curso Superior Vinos Mundo.

Curso introducción al mundo del vino GCA

Introducción al
Mundo del Vino

Ideal para los que se están iniciando o empiezan desde cero. Aprende lo esencial sin tecnicismos y gana confianza desde el primer día.

Escuela del vino fondo checkout Curso Vinos de Francia 1200 x 600px min

Curso Vinos de
Francia

Descubre qué hace únicos a los grandes vinos franceses y los factores que marcan su calidad.
*Incluído en Curso Superior Vinos Mundo.

pack Curso superior vinos del mundo

Sommelier
Profesional

Herramienta completa para sumilleres que quieran destacar en la profesión y en la competición.

Escuela del vino Curso Especialista en vinos de Andalucia 1200x600 min

Especialista en
Vinos de Andalucía

Identifica y domina todas las regiones y estilos de vinos andaluces. *Próxima convocatoria septiembre 2025.

curso cata de vinos de Alex Pardo

Cata de Vinos y Variedades del Mundo

Perfecciona tu técnica de cata, explorando las uvas y estilos más importantes globalmente.

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El Terruño y su Influencia en los Vinos

Descubre cómo la combinación de clima, suelo y factor humano influye drásticamente en los vinos.

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Escuela del vino LOGO HEAD SOMM MENTORSHIP 1500 x 600 px 2 min

El programa definitivo, con acceso directo a Álex Pardo y sus herramientas de gestión

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¿Por qué cursar GCA?

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Ahorro de tiempo y dinero

Nuestro objetivo, es poner a tu alcance, una enseñanza de calidad a un precio muy competitivo, y que puedas vivir de tu pasión con todas las herramientas necesarias.

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Los cursos de GCA no son como otros. Todos llevan mucho esmero, cuidado y profesionalismo, nuestro equipo de expertos sumilleres de alto nivel, te dará una formación premium.

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Fácil y ameno

Después de muchos años enseñando, una cosa tenemos clara: cuando disfrutamos, somos infinitamente más productivos. Y si además nos lo explican todo fácil y claro, doblemente fácil.

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A diferencia de otras plataformas, además de encontrar los cursos que tanto necesitas, podrás apuntarte a la mayor escuela online con itinerarios estructurados, soporte y mucho más.

Escuela del vino sumilleres de alto nivel

La mayor comunidad de formación de vinos de habla hispana

Más de 1.000 alumnos han pasado ya por nuestras aulas virtuales, y cientos por nuestro canal de YouTube. No es casualidad que tantas personas repitan en GCA y lo recomienden a sus amigos y familiares.

Únete a la comunidad GCA para estar al tanto de todas las novedades y ser el primero en enterarte de promociones exclusivas.

Becas al estudio

En GCA creemos en tus ganas de crecer, sabemos que eres capaz de hacerlo y queremos ayudarte a alcanzar tus metas. Como tú, somos profesionales que trabajan en hostelería y sabemos que el mundo actual necesita profesionales motivados y preparados para realizar el mejor servicio. Por eso queremos apoyarte para ser uno de los mejores profesionales hosteleros del momento.

Con este fin ponemos a tu disposición una serie de becas de estudio para que puedas crecer junto a nosotros.

Becas al estudio*

Descuentos para empresas y grupos*

*Si el curso solicitado se encuentra en promoción, el descuento se aplicará sobre el precio original.

*Estos descuentos no serán acumulables a otras ofertas o promociones y solo se aplicarán a cursos de importe superior a 100€.

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¿Quién es Álex Pardo?

Después de muchos años trabajando en algunas de las salas más valoradas de nuestro país, de formarse de forma constante al máximo nivel y de formar a profesionales del sector, Álex Pardo ha creado Grand Cru ACADEMY como respuesta a una demanda y necesidad de formación inexistente en España.

Una formación a medida de las necesidades reales de la hostelería actual.

Álex Pardo dirige este innovador proyecto de formación que supone la reunión de algunos de los mejores sumilleres de España, y que poco a poco irá sumando a otros profesionales que aportarán su pasión, conocimiento y experiencia. 

Sumiller del año 2023

Premios Profesionales
Denominación de Origen La Mancha

Mejor Sumiller de España 2023

Campeonato Sumilleres
España UAES

Sumiller del año

XVI Premios Empresariales 2022

Subcampeón 2022

Campeonato Sumilleres
España UAES

Sumiller Revelación 2022

Premios Gastronómicos
"Next on Top"

Mejor Maître 2019

Premios Gourmets

Mejor Maître 2017

Guía Metropoli "El Mundo"

Sumiller Excelente 2010

Cámara de Comercio de Madrid

Grand Cru ACADEMY

Grand Cru ACADEMY es una escuela de formación Online, que reúne a algunos de los mejores sumilleres de España, para ofrecer cursos orientados al mundo del vino y el servicio de sala, dirigidos a sumilleres profesionales, estudiantes y aficionados.

Grand Cru ACADEMY ofrece una formación de alto valor, aportando total flexibilidad en el horario, con temarios actualizados, revisados de forma constante e impartidos por profesionales en activo considerados todos ellos del máximo nivel en la sumillería española e internacional.”

Equipo docente

Opiniones de nuestros estudiantes y profesionales

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