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Curso Cata de Vinos y Variedades del Mundo Curso Cata de Vinos y Variedades del Mundo

Curso Cata de Vinos y Variedades del Mundo

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NO INSCRITO
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129€
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Descripción del curso

En este curso, aprenderás cuáles son los descriptores principales de las variedades de uva y estilos de vino más importantes y singulares del mundo, y cómo reconocerlos y descubrirlos en cata a ciegas. 

Después de la teoría que aprendiste en el Curso Superior de Vinos del Mundo, llega el momento de catar los vinos y poner en práctica la teoría aprendida anteriormente.

Los Sommeliers Andrés Palomo y Álex Pardo, han realizado para este curso unos PDF descargables donde encontrarás toda la información necesaria para llegar a dominar la cata de algunas de las variedades de uva y estilos de vino más importantes del mundo. Además, han seleccionado 20 vinos que son fiel reflejo de la tipicidad de esas variedades y que te permitirán descubrir sus características organolépticas dentro de sus tres fases de cata: la fase visual, olfativa y gustativa.  Estos vinos te llegarán en un kit de 20 muestras de 50ml cada una, y que ha sido preparado por el equipo de VINEANDO. En su web podrás comprar si lo deseas, botellas completas 75 cl de estos y muchos más vinos.

www.vineando.com

Acceso: durante 9 meses tendrás acceso libre a la plataforma. En caso de necesitar más tiempo de conexión, el alumno podrá solicitarlo.

Puedes realizar el curso sin el kit de muestras de vino. Si tienes vino en casa, o prefieres comprarlo por tu cuenta, puedes realizar el curso igualmente. En ese caso, escribe un correo a grandcruacademy@gmail.com y te informaremos cómo hacerlo.

El curso está compuesto en total por 14 unidades, 3 PDF´s descargables, 15 vídeos y un kit de 20 muestras de vino de 50ml cada una.

El kit de cata contiene las siguientes muestras de 50ml cada una:

  1. ALBARIÑO. VINO: TROUPE 2018. BODEGAS MAR DE ENVERO. RÍAS BAIXAS. ESPAÑA
  2. GRÜNER VELTLINER. VINO: RAINER WESS 2016. WACHAU. AUSTRIA
  3. VIOGNIER. VINO: YVES CUILLERON LES VIGNES D’À CÔTÉ 2019. RÓDANO. FRANCIA
  4. CHENIN BLANC. VINO: MARC BRÉDIF VOUVRAY CLASSIC 2019. LOIRA. FRANCIA
  5. RIESLING. VINO: SELBACH RIESLING KABINETT 2017 MOSEL. ALEMANIA
  6. RIESLING. VINO: CUVEÉ RENÉ DOPFF RIESLING 2018 ALSACE. FRANCIA
  7. SAUVIGNON BLANC. VINO: PASCAL JOLIVET ATTITUDE 2019 LOIRA. FRANCIA
  8. SAUVIGNON BLANC. VINO: SOUNDS 2020 MARLBOROUGH. NUEVA ZELANDA
  9. CHARDONNAY. VINO: DOMAINE ALEXANDRE 2019 CHABLIS. FRANCIA
  10. CHARDONNAY. VINO: ELLA VIÑA LAS NIÑAS 2017 COLCHAGUA VALLEY. CHILE
  11. PINOT NOIR. VINO: SECRET DE FAMILLE ALBERT BICHOT 2017 BORGOÑA. FRANCIA
  12. PINOT NOIR. VINO: MC MANIS FAMILY VINEYARDS 2016 CALIFORNIA. ESTADOS UNIDOS
  13. SYRAH. VINO: YVES CUILLERON LES VIGNES D’À CÔTÉ 2019. RÓDANO. FRANCIA
  14. SHIRAZ. VINO: PARKER SHIRAZ 2016. COONAWARRA ESTATE. AUSTRALIA
  15. CABERNET SAUVIGNON. VINO: CHÂTEAU CHANTEMERLE 2014 MÉDOC. BURDEOS. FRANCIA
  16. MERLOT. VINO: CHÂTEAU RENARD 2015 FRONSAC. BURDEOS. FRANCIA
  17. GSM. VINO: DOMAINE DE LA JANASSE 2015 CÔTES DU RHÔNE VILLAGES. FRANCIA
  18. TEMPRANILLO. VINO: R. LÓPEZ DE HEREDIA. VIÑA CUBILLO 2012 RIOJA. ESPAÑA
  19. NEBBIOLO. VINO: GAGLIASSO CIABOT RUSS 2017 LANGHE. PIAMONTE. ITALIA
  20. MALBEC. VINO: DANTE ROBINO 2016 MENDOZA. ARGENTINA

Material para el estudio: El curso se compone de las 14 unidades mencionadas anteriormente. Dentro de la unidad 0. BIENVENIDA Y PRESENTACIÓN, encontrarás los materiales en formato PDF que deberás descargar para seguir las clases.

Dentro del precio del curso está incluido un kit de cata compuesto por 20 muestras de 50ml de vino de las variedades y vinos descritas anteriormente.

Para garantizar la calidad de las muestras de vino, realizaremos un envío mensual.  El alumno que se inscriba en el curso, tendrá acceso a los vídeos y PDF desde el momento de la inscripción, y deberá solicitar el envío del pack de muestras de vino a nuestra academia.  La solicitud del kit de cata se realizará a través de correo electrónico a GRANDCRUACADEMY@GMAIL.COM  En ese correo deberá indicarnos los datos completos del envío, donde desea recibir las muestras de cata.

Solo realizaremos envíos de kit de cata en España (península)

Si terminas tus muestras de vino y quieres pedir más, puedes solicitar packs de vinos extras y seguir practicando o incluso organizar una cata en casa con amigos. Para ello deberás solicitarlo a través de nuestro e-mail: grandcruacademy@gmail.com. El precio del kit de cata extra será de 69€.

Una vez recibidas, recomendamos guardar las muestras de vino en un frigorífico, separadas de olores fuertes, y consumirlas antes de 15 días.

Para la realización de la clase:

1.-Recomendamos leer previamente el PDF correspondiente a la clase.

2.-Servir la muestra en una copa de vino

3.-Visualizar la video-cata al mismo tiempo que cata el vino

4.-Tomar sus apuntes y comparar sus percepciones organolépticas con las de los instructores.

El alumno/a dispondrá del apoyo de un tutor para cualquier duda o aclaración durante el desarrollo del curso.  Las consultas al tutor se realizarán mediante correo electrónico a la dirección de e-mail: grandcruacademy@gmail.com

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