Grand Cru ACADEMY

Curso Cata de Vinos y Variedades del Mundo

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En este curso, aprenderás cuáles son los descriptores principales de las variedades de uva y estilos de vino más importantes y singulares del mundo, y cómo reconocerlos y descubrirlos en cata a ciegas.

Los sommeliers Andrés Palomo y Álex Pardo, han realizado para este curso unos PDF descargables donde encontrarás toda la información necesaria para llegar a dominar la cata de algunas de las variedades de uva y estilos de vino más importantes del mundo.

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    Curso Superior Vinos del Mundo

    El Curso Superior Vinos del Mundo es una oportunidad única de adquirir un conocimiento profundo y amplio sobre el mundo del vino. 

    Aprenderás  de la mano de 18 de los sumilleres más importantes de España, como son: Agustín Trapero (Sumiller Advanced candidato a Master Sommelier), Gabriel Lucas (Campeón de España UAES 2021), Guillermo Cruz (Campeón de España UAES 2014, Sumiller Advanced Court of Master Sommeliers) entre otros.

    Durante el curso, aprenderás viticultura y vinificación. Además, podrás conocer todo sobre los diferentes tipos de vinos espumosos como el Champagne o el Cava, y los fortificados como el Porto, Madeira o Jerez y sobre la legislación que rige el sector vitivinícola.

    Con este curso disfrutarás de un recorrido por más de 26 países productores de vino y más de 160 regiones, desde las más conocidas como la Borgoña francesa, la Rioja española o la Napa Valley californiana, hasta las menos conocidas como la región de Ningxia en China o la de Yamanashi en Japón.

    Podrás conocer las peculiaridades y características de cada una de estas regiones y sus vinos emblemáticos, así como los métodos de producción y crianza que utilizan.

    Contarás con el acompañamiento de un tutor personal para resolver cualquier duda que te pueda surgir durante la realización del curso y la flexibilidad horaria para adaptarte a tus necesidades.

    El Curso Superior Vinos del Mundo es 100% online, por lo que podrás acceder a él desde cualquier lugar y en cualquier momento.

    Como bonus extra, el curso incluye contenidos sobre otras bebidas espirituosas, cervezas, licores, sake, café y té. De esta manera, podrás ampliar tus conocimientos sobre el mundo de las bebidas y conocer las diferentes tradiciones y métodos de producción de cada una de ellas.

    Al finalizar el curso, recibirás un diploma acreditativo de tu formación, que te servirá como una herramienta valiosa para destacar en el mundo laboral o para seguir formándote en el área de los vinos y bebidas.

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    España cuenta con la mayor superficie de viñedos del mundo, y es el país de origen de variedades de uva tan importantes como la Tempranillo, la Garnacha y la Monastrell.

     

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