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DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Andalucía, un emplazamiento mágico en el sur de España, de belleza indiscutible y carácter alegre donde se da culto al caballo, al flamenco y al vino. Este curso ha sido creado para disfrutar y saborear algunos de los vinos más importantes y con más historia del mundo, de su cultura y su arte. Vinos de sal, de sol y de tiempo. En este curso nos adentraremos en la historia, las denominaciones de origen, el servicio y armonías de los vinos andaluces así como sus posibilidades con la coctelería. Impartido por algunos de los mejores sumilleres españoles de la actualidad.
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Contenido del Curso
CEVA – EMPIEZA AQUÍ
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CEVA – PRÓLOGO
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CEVA – HISTORIA DE LOS VINOS DE ANDALUCÍA
2 Temas
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CEVA – REGIONES VITÍCOLAS DE ANDALUCÍA
2 Temas
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CEVA – CEPAS DEL VIÑEDO ANDALUZ
2 Temas
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CEVA – ELABORACIÓN, TIPOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS TRADICIONALES ANDALUCES
3 Temas
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CEVA – DOP. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY
9 Temas
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CEVA – DOP. MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA
4 Temas
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CEVA – DOP. MÁLAGA
2 Temas
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CEVA – DOP. SIERRAS DE MÁLAGA
2 Temas
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CEVA – DOP. MONTILLA-MORILES
3 Temas
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CEVA – DOP. CONDADO DE HUELVA
4 Temas
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CEVA – DOP. GRANADA
5 Temas
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CEVA – DOP. LEBRIJA
2 Temas
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CEVA – IGP. CÁDIZ
3 Temas
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CEVA – OTROS PRODUCTOS ANDALUCES DERIVADOS DEL VINO
3 Temas
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CEVA – SIGUIENTE NIVEL
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CEVA – BONUS 1. LA VENENCIA
2 Temas
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CEVA – BONUS 2. MARIDAJE, SERVICIO Y CONSERVACIÓN VINOS DE ANDALUCÍA
3 Temas
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CEVA – BONUS 3. COCTELERÍA CON VINOS TRADICIONALES ANDALUCES
4 Temas
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CEVA – BONUS 4. GLOSARIO DE TÉRMINOS VINOS DE ANDALUCÍA
1 Tema
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CEVA – CUESTIONARIO FINAL
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