Ventajas del curso
Ahorro de dinero
Ofrecemos becas al estudio para empleados de hostelería.
Soporte para dudas
Dispondrás de 6 meses de soporte para dudas por correo electrónico.
Si eres aficionado o camarero y quieres AVANZAR te ayudamos a conseguirlo
en solo 3 MESES
Comienza desde cero...
Si has llegado hasta aquí, es posible que estés en un momento en el que quieres dar el siguiente paso, ya sea para mejorar tus conocimientos como aficionado o para destacar en tu carrera como camarero.
Sabes que disfrutar del vino va mucho más allá de llenar una copa.
Te apasiona aprender, conectar con los demás y descubrir todo lo que este mundo puede ofrecer. Tanto si lo haces por placer como para crecer profesionalmente, entiendes que el conocimiento es la clave para diferenciarte.
Quieres mejorar, disfrutar más y, si trabajas en hostelería, demostrar que puedes aportar un valor único a tu equipo y a tus clientes.
Mi recomendación es clara: especialízate. El mundo del vino no solo es fascinante, también puede ser la herramienta que transforme tu manera de disfrutar o de trabajar.
Eso sí, no hay atajos ni fórmulas mágicas. Tendrás que estudiar, esforzarte y, sobre todo, poner en práctica lo que aprendas. Pero te aseguro que vale la pena.
Hay pocas personas realmente preparadas, y si tú decides ser una de ellas, el camino estará lleno de oportunidades.
Quizá te frena el pensar que ya tienes bastante con tu horario laboral, como para ponerte a estudiar
Pero sabes que es algo que tienes que hacer si no quieres quedarte estancado. Necesitas un curso que se adapte a tu vida, que sea rápido, efectivo y útil.
Te han hablado de cursos conocidos, pero no se adaptan a tus necesidades, ni te enseñan lo esencial y además, son caros
Mientras tanto se te escapan buenas oportunidades laborales porque tu formación y tu experiencia en el servicio de vino no es suficiente.
Sabes algo de vino, pero a la hora de recomendar a tus clientes, elaborar una carta de vino o hacer un maridaje la cosa se complica bastante
Te sientes inseguro y temes meter la pata si te preguntan por alguna característica del vino y no sabes qué decir.
- Aprende los aspectos más importantes y prácticos del mundo del vino de manera clara, sencilla y amena.
- Mejora la satisfacción del cliente con una atención y servicio de calidad.
- Adquiere en 3 meses los conocimientos necesarios y consigue los mejores puestos del sector.
Los clientes van a los restaurantes por la comida, pero vuelven por el servicio
Este curso es para ti...
- Si quieres aumentar las ventas, a la vez que ofreces un servicio del vino profesional
- Si quieres especializarte dentro del mundo del vino, pero no dispones de mucho tiempo
- Si buscas mejorar tu situación laboral
- Si apuestas por destacar frente a tus competidores
- Si buscas una formación flexible, 100% online y adaptada a los horarios de hostelería
Mejora la experiencia del cliente y
aumenta las ventas de vino con un servicio excelente
Las claves de esta formación
1. Viticultura, ciclo de la vid. El Terruño
Descubre las fases de la vid desde su reposo hasta la vendimia. Aprende la importancia de los suelos, el clima y el factor humano
2. Elaboración del vino blanco, rosado y tinto. La crianza
Aprende las principales diferencias en su elaboración y cómo afecta al vino su crianza
3. Elaboración del vino espumoso, dulce y fortificado
Aprende las principales diferencias de estos estilos así como las regiones más destacadas donde se encuentran
4. Servicio de vinos y conservación en bodega
Te enseño cómo descorchar correctamente, las temperaturas de servicio, los tipos de copas, cuándo decantar y cómo conservar los vinos
5. El maridaje y la cata
Descubre las claves de los mejores maridajes gastronómicos y los puntos básicos de la cata de vinos
Nosotros también somos camareros
Conocemos la dificultad de los horarios
Curso corto y efectivo, al grano, sin contenido innecesario para tu día a día. En solo 3 meses.
Lecciones claras y prácticas
Sin tecnicismos ni “palabros” que no entiendes, para poner en marcha de inmediato.
Diseñado por Álex Pardo
Nos centramos en camareros que quieren enfocar su carrera en el mundo del vino.
Empresas a las que hemos ayudado
GANAS DE APRENDER MÁS
¿A quién va dirigido?
Dirigido tanto a camareros que se inician y buscan adquirir una eficaz base formativa, como también a camareros con experiencia, que quieran ampliar y refrescar conocimientos.
APRENDIZAJE PARA EL MUNDO REAL
¿Cómo funciona?
Formación online con acceso ilimitado a los vídeos de nuestro equipo de sumilleres, PDF descargables con temarios actualizados, cuestionarios de progreso y talleres online en vivo.
ACTIVA TU CARRERA
Obtener la certificación
Todos los alumnos que obtengan al menos un 80% de aciertos en los test de control y completen todos los módulos que conforman el curso, recibirán la certificación acreditativa.
VENTAJAS PARA CAMAREROS
Nuestro compromiso
Si eres camarero y estás en activo o en situación de desempleo, tenemos un plan de becas especiales. Infórmate sin compromiso en info@grandcruacademy.com.
Lo que dicen nuestros estudiantes de este curso
"El curso es muy completo y ameno. Es muy fácil de seguir. Excelente para una introducción al mundo del vino."
D. Tapiador
Alumno verificado GCA
"Me regalaron el curso de introducción al mundo del vino para mi cumpleaños, ha sido un regalo original que he disfrutado mucho, es un curso perfecto para aficionad@s como yo. Recomendable al 100x100!!!!"
Patricia Casatejada
Alumno verificado GCA
"Me parece una maravilla de curso para la introducción al mundo del vino y conocer los grandes países vinícolas.."
RubénPrados del Cabo
Alumno verificado GCA
"Curso muy didáctivo y que es una buena introducción al terroir y el entendimiento de todos los factores que lo componen y que permiten dar un poco más de sentido al vino que se encuentra dentro de una botella."
Pedro Enrique Esquinas González
Alumno verificado GCA
"Cursazo!! corto pero intenso de vinos de España por GCA, lo recomiendo para toda aquella personas que esten interasadas en este mundo, dar las gracias a todos los sumillers que intervienen y a las bodegas."
Basilio García Díaz
Alumno verificado GCA
Conceptos clave
del curso
Breve reseña de la historia del vino
Viticultura y Ciclo de la Vid
Terruño o "Terroir": Clima, Suelo y Factor Humano
Vinificación 1. Vinos Blancos, Rosados y Tintos
Vinificación 2. Espumosos, Dulces y Fortificados
La crianza del vino
Servicio del Vino
Armonías y conservación del vino
La Cata de Vino
El curso incluye
Más de 27 vídeos
10 vídeo-catas
Más de 50 horas formativas
PDF descargables de todas las unidades
Acceso para siempre
Disponible 24 horas
Conexión desde cualquier lugar
A tu ritmo y sin horarios
Soporte para dudas 6 meses
Diploma digital al finalizar
Preguntas frecuentes
Este curso es 100% online. Consta de vídeos pregrabados, PDFs descargables.
Las clases presenciales no están contempladas en este curso. Si eres empresa y necesitas clases presenciales para tu equipo, puedes solicitarlo a través del correo electrónico info@grandcruacademy.com y elaboraremos un presupuesto a tu medida.
¡Por supuesto! es ideal para los que se inician. Lo principal es tener ganas de aprender.
El aprendizaje está adaptado para que sea fácil de entender. Uno de los valores de esta formación, es que todas las unidades están explicadas de manera cercana. Además, dispondrás de soporte para realizar cualquier pregunta durante 6 meses.
Escribe a info@grandcruacademy.com y te respondo lo antes posible.
Quién está detrás de Grand Cru Academy
Soy Álex Pardo, director de GCA, sumiller en Coque** y Mejor Sumiller de España UAES 2023.
Desde niño trabajé como camarero. Estudié en la Escuela de Hostelería de Madrid y luego me especialicé como sommelier. He trabajado en todo tipo de negocios de hostelería: desde el restaurante que tenían mis padres en Cubas de la Sagra, en el sur de Madrid, hasta en restaurantes de lujo con estrellas Michelin.
He servido desde menús en un polígono industrial hasta los platos más sofisticados en Piccadilly o Soho de Londres. Incluso he servido muchas copas en la noche madrileña. Y todas estas experiencias me han servido para mejorar y crecer como camarero y llegar a ejercer ahora como sommelier y profesor en varias escuelas de hostelería.
En 2020 fundé mi propia escuela Grand Cru Academy.